La fruitée – Cuvée framboises 2026
Bière de fermentation spontanée.
Bière de fermentation spontanée. Assemblage de 10 % d’une bière fermentée et vieillie 23 mois en fût de Chardonnay et 90 % d’une bière fermentée et vieillie 23 mois en fût de Syrah, dont 7 mois en macération avec 45 kg de framboises fraîches de Montrottier (69).
A partager fraiche dès maintenant, ou, pour les plus patients, à conserver en cave pour un goût évolutif jusqu’à 10 ans (et plus si affinité…).
