La macérée – Cuvée fleurs de Sureau du jardin 2023
Bière de fermentation spontanée.
Fermentée 9 mois en fut de Chardonnay, dont 3 mois avec fleurs de sureau du jardin.
A partager fraiche dès maintenant, ou, pour les plus patients, à conserver en cave pour un goût évolutif jusqu’à 10 ans (et plus si affinité…).
